Verbotene Gesundheit - Stevia

Re: Verbotene Gesundheit - Stevia

von Yerbabuena am 13.06.2011 14:41

Hallo,

ich lebe in Paraguay, dem Mutterland der Stevia.

Was bei euch in Deutschland diesbezüglich "abgeht" ist ganz schön heftig. Der Verbraucher wird gegängelt und bevormundet. Dabei ist Stevia wirklich gesund!

Wer Informationen aus erster Hand erhalten möchte - direkt aus Paraguay - der sei auf folgenden Blog eingeladen: http://www.yerbabuenashop.wordpress.com

Natürlich stehe ich auch gerne für Fragen zur Verfügung.

Sonnengrüße aus Paraguay
Yerbabuena

Re: Verbotene Gesundheit - Stevia

von Doc am 10.06.2011 11:44

Hallo Dave, vielen Dank für Deine erschöpfende Auskunft. Ich werde mir in den nächste Tagen (nach Pfingsten) Stevia bei http://www.suedflora.de/pflanzen-sortiment.php kaufen. Habe mit den Leuten telefonisch gesprochen und als ich fragte, wieviel Pflanzen ich brauchte, um meinen Industriezuckerverbrauch (ca. 3 Teelöffel am Tag) abzudecken, wurde man sehr elektrisch. Hinweis auf Lebensmittel usw. usf.. Dieses Land wird von Angst bestimmt!
Ich werde also mit "fertigen" Pflanzen anfangen und mich dann in die Materie einarbeiten. Ich möchte auch meine Familie und meinen Freundskreis (ja, auch ich habe Frende), sowie meine weitläufigen Bekannten dazu bringen, Industriezucker zu ersetzen. Das wird mittelfristig wieder viele Hartz 4 Empfänger bringen.

Re: Verbotene Gesundheit - Stevia

von Kouta am 10.06.2011 00:51

Anhang:
Gärtner poetschke bietet stevia günstig in seinem online Shop an. Auch die versandtkosten sind gering.
Exoga ist recht teuer und poetschke da wesentlich billiger was Samen betrifft.
Ich sag es mal so, wenn man alles beachtet, dann kommt man mit Samen gut und billig zurecht. Dauert ein wenig länger, aber dann kann die pflanze sich schon von klein auf an das Klima gewöhnen.
10-15 Samen sollten dann für durchschnittlich 5-9 stevia pflanzen reichen, bei einem Einkaufspreis von Ca 2 Euro+ versandt und ein wenig aufzucht Arbeit.

LG dave

Re: Verbotene Gesundheit - Stevia

von Kouta am 10.06.2011 00:23

Hi doc,

Ich trockne die Blätter und raspel bzw. stampfe die klein.
Mein erster versuch einen Tee zu süßen ging total in die Hose war einfach zu süß.
Nehme jetzt einen teelöffel und von dem " Pulver" Ca. 1/5 des Löffels. Das reicht komplett aus zumal süßen des Tees.
Eine kanne wird mit einem ganzen Löffel gesüßt.
Stecklinge zu ziehen hat sich als schwer erwiesen ( jedenfalls bei mir ), aber werde es am Wochenende mit ein wenig wurzelhormon versuchen + hornspähne.
Da shevia recht wenig gedüngt wird ( kommt auf das substrat drauf an ) nehme ich einen Bio dünger ( BioGold).
Hatte den noch in mengen liegen durch meine bonsais.
Die ersten pflanzen habe ich mir bei exoga.de bestellt und als Sie nicht mehr lieferbar waren nurnoch Samen.
Bei den Samen leicht vorquellen lassen und dann in düngerfreie erde. Nach 4-14 tagen siehst du die ersten aus dem Boden kommen.
Leider habe ich die Erfahrung gemacht, dass vom durchschnitt zehn Samen nur Ca. 5 keimen.
Daher versuche es jetzt mit stecklingen :)
Wenn ich dann mal genug habe kommt der dave forumsshop XD pro pflanze 50 Cent + versandt

Substrat was ich benutze : 40% Lauberde(Düngerfrei), akadama-lavasplit-kies(kalkfrei) zu je 20 %
Für die aussaat nur Lauberde, es kann aber jede beliebige Düngerfreie erde genommen werden, damit genug Samen keimen.

Ahja die pflanze scheint Feuchtigkeit zu mögen, unter dem Topf eine schale mit Wasser füllen und abends Besprühen.
Um der pflanze bildet sich somit eine höhere luftfeuchtigkeit durch das verdunsten des Wassers( bei Zimmerhaltung zu empfehlen)
Wichtig ist noch staunässe zu verhindern, durch eine gute drenageschicht und genügend löchern im Topf.

LG dave

Re: Verbotene Gesundheit - Stevia

von Doc am 10.06.2011 00:06

Habe zwischenzeitlich ein wenig gegugelt und werde mir für das Küchenfenster 2 Pflanzen besorgen. Sind ja echt preiswert (ca. 12,-- € beide). Dann werde ich natürlich ein wenig vom "Anbau und Verwertung" lernen müssen. Aber mir geht der Industriezucker schon seit Jahren auf den Geist. Leider nur...... bin ich ein Obersüßer

Und da die Süße 100 mal höher ist, werde ich wohl meinen Spaß haben.

Re: Verbotene Gesundheit - Stevia

von Traumfaenger am 09.06.2011 23:48

Ich selbst habe Stevia als getrocknete Pflanze und auch als Pulver probiert und finde, es schmeckt einfach nur ekelig. Vergleichbar mit Süßstoff, dessen Geschmack ich genauso widerlich finde.

Ich benutze zum Süßen lieber braunen Rohrzucker. Der schmeckt sehr aromatisch (wie Karamell) und verfeinert für mich als leidenschaftlicher Teetrinker den Tee zu einer Köstlichkeit.

Mag ja sein Kouta, dass ich da geschmacklich etwas verwöhnt bin. Aber für mich kommt Stevia überhaupt nicht in Frage.

@ Doc: Bevor Du Dir da eine größere Bestellung von zulegt, versuche erst einmal, eine Kostprobe zu ergattern, um zu prüfen, ob Dir Stevia überhaupt schmeckt.

Grüße vom Traumfänger

Re: Verbotene Gesundheit - Stevia

von Doc am 09.06.2011 23:31

Raspelt man die Blätter, nachdem man sie getrocknet hat, oder wie geht das? Wo bekommt man die Pflanzen her? (Ich google schon mal)

Re: Verbotene Gesundheit - Stevia

von Kouta am 09.06.2011 21:47

Als ich das erste mal hier über stevia las, informierte ich mich immer weiter im netz da mich das Thema sehr interessiert.
Bin auf fast nur positives gestoßen von unabhängigen quellen.
Daher habe ich mir pflanzen bestellt und angefangen Sie im Garten zu kultivieren :)
Wachsen wie unkraut und sind super zum tee, Kaffee usw. Allgemein als süßungsmittel.
Ich habe auch keinerlei Beschwerden dadurch, sondern ganz im Gegenteil :)

LG dave

Re: Verbotene Gesundheit - Stevia

von DieWahrheit am 17.10.2010 20:38

Stevia ist klasse. Es bietet eigentlich nur Vorteile gegebüber normalem Zucker. Wir nutzen es zu Hause zwar nicht oft, aber trotzdem habe ich schon ein paar erfahrungen damit gemacht und zwar nur gute!

Η αλήθεια βρίσκεται μέσα μας.

Re: Verbotene Gesundheit - Stevia

von Ozymandias am 27.09.2010 12:35

Hier noch eine sehr gute PDF über Stevia.
Es werden Experimente (z.B. Zahnmedizinnische) erläutert und es gibt auch Rezepte zum nachmachen z.B.

Bananen - Himbeershake
Zutaten:
• 250 g tiefgekühlte Himbeeren
• 2 Bananen
• 1l Milch
• ca. 1 gestr. Tl Steviosid
(nach Kostprobe ermittelt)

Zubereitung:
Man gibt alle Zutaten in ein Gefäß und verrührt es kräftig.

Das Leben ist ein langer Gang mit sehr vielen Türen, man braucht nur den richtigen Schlüssel.